指样本x₁,x₂，…，x_n的算术平均值=(x₁＋x₂＋…＋x_n)。它常用来估计总体的均值，有广泛应用。例如，某桃园有桃树450棵，从中随机抽出5棵，每棵上桃子个数分别为332，378，311，352和382，其样本均值为(332＋378＋311＋352＋382)=351；再在桃园中随意摘取10只桃子，称得重量（单位为克）为100,115,90,145,150,110,85,140,125,120,其样本均值为118克。由此可以估出该桃园大约可收获桃子450×351×11818 600（千克）。