（táｏ）果木名。学名Prunus persica。蔷薇科。落叶小乔木。叶阔披针形，具锯齿，叶基有蜜腺。花单生，淡红、深红或白色。核果近球形，表面有毛茸，肉厚汁多，肉色分乳白、金黄、红色三种。多用嫁接繁殖。原产中国，以华北、华东、西北各地栽培最多。果实除供生食外，可制成桃脯、罐头等。花色艳丽，为重要观赏树种。中医学上用仁、花入药，干幼果称“瘪桃干”，也入药。变种蟠桃和油桃，也栽培供食用。指形状像桃子的其他果实。如：樱桃；胡桃。桃花。韩愈《题百叶桃花》：“百叶双桃晚更红，窥窗映竹见玲珑。”桃花色。贾至《赠薛瑶英》诗：“舞怯铢衣重，笑疑桃脸开。”姓。战国时有桃应。