以桑蚕茧或柞蚕茧为原料加工缫制生丝或柞蚕丝的工艺过程。以桑蚕茧制丝时，包括混茧、剥茧、选茧、煮茧、缫丝、复摇和整理等工序。以柞蚕茧制丝时，除剥茧在煮漂茧后进行外，其余工序与桑蚕茧制丝相同。