植物器官脱落(卷名：农业)
abscission of plant organs
植物的器官与母体脱离的现象。叶、花、果、种子都可以脱落。有些木本植物的枝条、芽、树皮也可脱落。正常的器官脱落往往与成熟衰老有关，如大多数果实在它们成熟的季节脱落，花瓣在花朵授粉受精后凋萎脱落。植物遇到不利的环境条件或受到病、虫为害时则器官常发生不正常的脱落。
正常的器官脱落对植物自身有利。如花粉、种子、果实的脱落便于繁殖后代；受伤或受害时器官的脱落可使植物摆脱潜在的感染源；干旱条件下树木落叶，可减少水分损失；花果脱落可调整器官间的源库关系，使营养物质分配更为合理等。脱落是植物对外界环境的一种适应。但不正常的脱落，如大量的棉花落铃、大豆落荚和果树落花落果常造成农业生产上的严重损失。
许多器官脱落前先形成离层（见图）。离层是分布在茎上叶柄、花柄或果柄以至某些枝条基部的几层薄壁细胞。这些细胞较小，在器官形成前就已出现，并进行了几次细胞分裂，但处于潜伏状态。到器官临近脱落前，它们的细胞壁及胞间层被果胶酶和纤维素酶所分解，使细胞间发生分离。当受到外力时，器官就脱落。也有些植物的器官如烟草的叶片脱落时不形成离层。
离层的形成与植物体内激素的作用有关。1955年美国F.T.艾迪科特等提出脱落的生长素梯度理论，认为跨越叶柄离层区两侧生长素的浓度梯度是脱落的决定因素。当离层区靠叶片一侧的生长素含量高于靠近茎的一侧生长素含量时，叶子不会脱落;但当生长素含量在离层区两侧近乎相等或在茎的一侧含量较高时，就发生脱落。乙烯是造成器官脱落的主导激素，果实脱落之前产生大量乙烯；外加乙烯也可加速叶和果实脱落。脱落酸在衰老叶片和某些脱落果实中含量增高，它可能也是引起脱落的内源激素。导致器官脱落的内因还有碳水化合物、氮素营养以及其他一些矿质元素等。器官脱落也受外界条件的影响。高温、高湿、缺水、缺氮肥、光照不足常引起脱落。作物种植过密，下部叶片常因遮光而提早衰老脱落。在早春低温下，番茄、茄子容易发生落花现象。
在农业生产上，常使用生长调节剂以减少脱落。如用萘乙酸和萘乙酸钠防止苹果采前落果；用生长素、亦霉素防止棉铃脱落;用2，4－滴防止温室番茄落花等。此外，为方便机械化收获，也可采用脱叶剂（乙烯利、硫酸镁等）人为地加速棉花、甜菜、马铃薯等作物叶子的脱落。为避免开花过多，果实发育不良，也用萘乙酸、乙烯利、整形素等进行果树的疏花疏果。