兰德瑞斯猪(卷名：农业)
Landrace
腌肉型猪品种。在中国通称长白猪。原产丹麦。19世纪末以丹麦土种猪为基础并部分引用英国大约克夏猪杂交选育而成。以体躯长、生长快、瘦肉率高著称，是杂交繁育体系中的重要品种资源。1907年丹麦首创世界上第一个猪后裔测验站，按照统一的饲养规程和选择方法进行幼猪肥育测验，并在全国范围内建立育种核心群-繁殖群-商品生产群3级繁育体系，以保证长期稳定地向英国市场提供优质腌肉产品。20世纪30年代以来，陆续传入欧洲和美国。经过各国有计划的选育，已形成许多各具特点的独立品系，其名称也分别冠以各国国名，如瑞典兰德瑞斯猪、美国兰德瑞斯猪等。
本品种特征：耳中等大，下垂，前躯轻，中躯长，后躯发达，背腰宽平，腹线平直，呈典型的腌肉型体况。被毛白色。产仔数较多，每胎平均11头左右。但母猪空怀率较高，平均利用年限亦较短。在原产地一般饲养条件下，商品猪180日龄可达活重90千克(核心群幼猪只需160日龄)、胴体瘦肉率61％左右。 中国从1964年开始先后引入英国、瑞典、法国、荷兰和丹麦的兰德瑞斯猪。在杂交组合中多用作父本品种，所得杂种后裔瘦肉率比地方猪种明显提高。用兰德瑞斯猪与民猪杂交育成的中国第一个鲜肉型品种为三江白猪。