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菌谱
释义
Junpu
《菌谱》(卷名:轻工)
中国第一部有关菇类的专著。南宋陈仁玉(字碧楼,浙江台州仙居人)撰。1245年成书。书中论述了浙江台州(今临海县)所产11种菇(合蕈、稠膏蕈、栗壳蕈、松蕈、麦蕈、王蕈、黄蕈、紫蕈、四季蕈、鹅膏蕈等)的产区、性味、形状、品级、生长及采摘时间。书后附有毒菌的解毒方法:“以苦茗、白矾匀新水咽之。”
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更新时间:2025/6/22 14:38:08