出处：农业科学卷 • 畜牧、兽医、桑蚕、养蜂 • 养 蜂
| 词条 | 蜂蜜 |
| 释义 | 蜂蜜 蜂蜜 植物的花蜜(或露蜜、甘露)经蜜蜂采集、酿制而成的含有多种成分的过饱和糖液。是蜜蜂的主要食料。含葡萄糖和果糖75%左右,水分17%~25%,以及少量的蔗糖、蛋白质、矿物质、有机酸、酶、芳香物质和多种维生素等。在13~14℃时容易结晶。因蜜源及成熟度不同,蜂蜜的色泽、气味和成分等亦有差异。是一种营养丰富的天然食品,亦有药用价值。 出处：农业科学卷 • 畜牧、兽医、桑蚕、养蜂 • 养 蜂 蜂蜜 植物的花蜜(或露蜜、甘露)经蜜蜂采集、酿制而成的含有多种成分的过饱和糖液。是蜜蜂的主要食料。含葡萄糖和果糖75%左右,水分17%~25%,以及少量的蔗糖、蛋白质、矿物质、有机酸、酶、芳香物质和多种维生素等。在13~14℃时容易结晶。因蜜源及成熟度不同,其色泽、气味和成分等亦有差异。是一种营养丰富的天然食品,药用价值亦很高,有益补、润燥、调理脾胃、防治便秘、美容等作用。 出处：化工轻工纺织卷 • 轻 工 • 食 品 蜂蜜 蜜蜂科昆虫中华蜜蜂(Apiscerana)或意大利蜜蜂(A.mellifera)采集花粉酿制而成的糖液。是蜜蜂的主要食料。含葡萄糖和果糖75%左右,水分17%~25%,以及少量的蔗糖、蛋白质、矿物质、有机酸、酶、芳香物质和多种维生素等。在13~14℃时容易结晶。因蜜源及成熟度不同,蜂蜜的色泽、气味和成分等亦有差异。是一种营养丰富的天然食品,药用价值亦很高。入药,性平、味甘,功能补中缓急、润燥、解药物毒,主治中虚脘腹疼痛、肺燥咳嗽、肠燥便秘等症。并有营养心肌、改善心肌代谢过程、调节胃肠功能、降血糖等作用。 出处：医药科学卷 • 中国传统医学 • 方 药 学 • 中草药学 |
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