“牛乳”的意思、由来-百科全书

词条	牛乳
释义	牛乳化工轻工纺织卷牛乳　　亦称“牛奶”。从母牛乳腺中分泌出来的乳汁。富含蛋白质、脂肪、乳糖、灰分及维生素等,营养丰富,易为人体消化吸收。近于完全而均衡的营养食品,但略逊于人乳。是生产奶油、炼乳、奶粉、干酪等乳制品的基本原料。也广泛用作各种食品的配料。出处：化工轻工纺织卷 • 轻　　工 • 食　　品
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