出处：语词卷 • J • jiānɡ • 豇
| 词条 | 豇豆 |
| 释义 | 豇豆 豇豆（jiānɡ dòu） 俗称“豆角”。一年生草本植物。花黄白或紫色,荚长条形,绿、青灰或紫色等,种子肾形,黑、黄白、紫红或褐色。嫩荚和种子可食。 出处：语词卷 • J • jiānɡ • 豇 豇豆 俗称“豆角”。豆科。一年生草本。有豇豆（Vigna unguiculata）、长豇豆（V. unguiculata subsp. sesquipedalis）和饭豇豆（V. unguiculata subsp. cylindrica）三种。蔓生、半蔓生及矮生。叶腋或顶部抽出花梗，先端着生3～6朵花，但多数仅结两荚，左右对生；花黄白或紫色。荚果长条形，绿、青灰或紫色等。种子肾形，黑、黄白、紫红或褐色。喜温耐热，春、夏、秋均可栽培。原产印度，中国各地广布；世界各地均有栽培。豇豆和长豇豆的嫩荚作蔬菜。种子入药，有健胃补气、滋养消食之效。豇豆荚较硬、较短，长约20～30厘米；长豇豆荚长而软弱，长可达40～90厘米，均下垂。饭豇豆荚直立或展开，长8～12厘米，壁多纤维，不能食用，种子煮食。 出处：生命科学卷 • 植物部分 • 被子植物 • 双子叶植物 豇豆 俗称“豆角”。豆科。一年生草本。有长豇豆(Vigna sesquipedalis)、普通豇豆(V. sinensis)和饭豇豆(V. cylindrica)三种类型。蔓生、半蔓生及矮生。叶腋或顶部抽出花梗,先端着生单花2~5对,多数仅能结两荚,左右对生;花黄白或紫色。荚长条形,绿、青灰或紫色等。种子肾形,黑、黄白、紫红或褐色。喜温耐热。原产印度;中国普遍栽培。长豇豆和普通豇豆嫩荚作蔬菜;饭豇豆以种子煮食。 出处：农业科学卷 • 作物、蔬菜、果树 • 蔬 菜 • 蔬菜类型 |
| 随便看 |
百科全书收录258893条中英文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。