出处：生命科学卷 • 总论 • 生物化学
| 词条 | 限制性核酸内切酶 |
| 释义 | 限制性核酸内切酶 限制性核酸内切酶 亦称“限制性酶”。属水解酶类。一类在细菌中发现的限制性水解核酸的酶。以DNA为底物的酶，有Ⅰ型、Ⅱ型和Ⅲ型三种。通过识别DNA分子中的特殊序列（通常是回文结构或反向重复序列）将DNA双链切断，得到黏端或平端片段。为研究基因结构、序列和进行基因工程的重要工具酶。在细菌中，可能是一种防御系统，能破坏进入细胞的外源DNA。Ⅱ型限制性核酸内切酶被广泛用于基因工程、基因重组和基因分析。 出处：生命科学卷 • 总论 • 生物化学 |
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