“肉桂酸”的意思、由来-百科全书

词条	肉桂酸
释义	肉桂酸数理化力学卷肉桂酸　　亦称“桂皮酸”。化学式C6H5CH═CHCOOH。一种不饱和芳香酸。有顺、反两种立体异构体。合成物通常为反式异构体,白色晶体,熔点133~134℃。以酯的形式存在于自然界。其酯类衍生物常用作香料。出处：数理化力学卷 • 化　　学 • 有机化学
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