出处：农业科学卷 • 畜牧、兽医、桑蚕、养蜂 • 畜 牧 • 饲养管理
| 词条 | 淀粉价 |
| 释义 | 淀粉价 淀粉价 亦称“淀粉当量”。评定饲料能量营养价值的一种标准。以1千克可消化淀粉能在肥育阉牛体内(维持饲料的基础上)沉积脂肪248克为标准来衡量其他饲料的营养价值。如1千克麸皮能沉积脂肪120克,则麸皮的淀粉价为0.484(120/248),亦即麸皮的营养价值等于可消化淀粉的48.4%。由德国凯尔纳(Oskar Johann Kellner,1851—1911)于1907年提出。 出处：农业科学卷 • 畜牧、兽医、桑蚕、养蜂 • 畜 牧 • 饲养管理 |
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