“饮食传播”的意思、由来-百科全书

词条	饮食传播
释义	饮食传播医药科学卷饮食传播　　传染病的一种传播途径和方式。病原体直接从传染源或间接通过粪便、水、蝇、手指或其他物品而污染饮水或食物,使食用者受到感染。经饮食传播的疾病有伤寒、痢疾、霍乱、病毒性肝炎、脊髓灰质炎等。预防在于加强食品卫生管理,提倡个人卫生,做好污水处理、饮水消毒、防蝇、灭蝇等。出处：医药科学卷 • 现代医学 • 预防医学 • 流行病学
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