出处：化工轻工纺织卷 • 轻 工 • 食 品
| 词条 | 饴糖 |
| 释义 | 饴糖 饴糖 亦称“糖稀”。由麦芽中的糖化酶作用于碎米中的淀粉所制成的一种糖。为浅黄色黏稠透明液体。主要成分为麦芽糖、葡萄糖及糊精。味甜柔爽口。广泛用于糖果、糕点制品,亦用于其他工业。中医学上用作缓中、补虚、润肺药,性微温,主治中虚腹痛、肺燥咳嗽等症。 出处：化工轻工纺织卷 • 轻 工 • 食 品 饴糖 亦称“糖稀”。麦芽中的糖化酶作用于碎米中的淀粉所制成的一种糖。为浅黄色黏稠透明液体。主要成分为麦芽糖、葡萄糖及糊精。味甜柔爽口。广泛用于糖果、糕点制品,亦用于其他工业。入药,性微温、味甘,功能缓中、补虚、润肺,主治中虚腹痛、肺燥咳嗽、便秘等症。 出处：医药科学卷 • 中国传统医学 • 方 药 学 • 中草药学 |
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