出处：化工轻工纺织卷 • 轻 工 • 食 品
| 词条 | 香槟酒 |
| 释义 | 香槟酒 香槟酒 法语champagne的音译。产于法国香槟地区的一种起泡葡萄酒。将发酵好的葡萄酒装入瓶或桶中(前者称“小香槟酒”,后者称“大香槟酒”),加酵母和糖,在低温(8~12℃)下再次发酵而成。含有充足的二氧化碳。酒精含量一般在13%~15%。常供庆宴之用。 出处：化工轻工纺织卷 • 轻 工 • 食 品 |
| 随便看 |
百科全书收录258893条中英文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。