出处：民族卷 • 中国民族 • 西南地区
| 词条 | 烤茶 |
| 释义 | 烤茶 烤茶 彝、白等民族的传统饮料。流行于云、贵等地区。饮时先将一陶制小茶罐在火上烧烫，放入茶叶，不停抖晃，直至茶叶烤黄透香，再注以沸水，顿时热气翻腾，声似雷响，芳香四溢，便可饮用，故又称“罐罐茶”、“雷响茶”。一般一次仅饮浅浅半盅，味酽、解渴、提神。自饮，亦常待客。 出处：民族卷 • 中国民族 • 西南地区 |
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