反刍动物（牛、羊、鹿等）特有的胃。构造复杂，多由瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃四室组成。瘤胃、网胃和瓣胃由食管变形所成，皱胃相当于其他哺乳动物的胃。有贮存、消化、反刍食物的功能。骆驼缺少瓣胃，仅由三室组成。