也叫“宜耕性”。指耕作时阻力小、耕作质量高的土壤性能。是土壤粘结性、粘着性、可塑性等物理性质的综合表现，与土壤的质地、结构及含水量有关。适耕性好坏直接影响机械耕作效率和土壤耕作质量。