植物按自身营养特性的需要，有选择地完成对养分的吸收和积累的过程。当植物生长在含有养分，主要为无机盐的一定容积的介质中，随其吸收过程，会使其中各离子组成的浓度、比例产生改变。在一般情况下，磷、钾、硝酸根离子等的浓度下降幅度大，而钠、硫酸根等离子的浓度变化较小；同时还影响着如pH值等外界环境。