亦称“地毛”、“旃毛菜”。蓝藻门，念珠藻科。藻体细长，黑绿色，呈毛发状。由多数单个细胞连接成长串丝状群体，埋没在胶状物质中而形成。干燥时紧缩成团；湿润后吸水膨大而柔软。主要生长在荒漠草地和浅水中。其人工栽培已获较大进展。中国分布于青海、新疆、宁夏、陕西、甘肃一带。有较高食用价值，干品是广东的名贵食物。