蔷薇科。落叶乔木。叶卵形或卵状长椭圆形，先端长尖，叶缘有刺芒状锐锯齿。伞形总状花序，有花6～9朵；花白色，花柱4或5个，光滑无毛。果实圆锥形或扁圆形，褐色、黄色或绿色有褐斑；萼片常脱落。性喜温湿。多用嫁接繁殖。适应性强，分布较广，以中国长江流域以南地区及淮河流域一带栽培较多；日本亦产。广西柳城“雪梨”、安徽砀山“酥梨”、四川苍溪“雪梨”等均属本种。果肉多石细胞、脆而多汁，供生食或制成多种加工品。