谓从远处取水。《诗·大雅·泂酌》：“泂酌彼行潦，挹彼注兹。”后亦用作薄酒之意。柳宗元《为韦京兆祭太常崔少卿文》：“敬陈泂酌，以告明灵。”《诗·大雅》篇名。《诗序》以为是“召康公戒成王”之诗。大意谓“君子”应使“民”归附自己。