金属或玻璃的一种热处理工艺。将工件加热到适宜的温度，保温，随即快速冷却（通常在水、油或空气中冷却）。一般用以提高硬度和强度或改变其物理与化学性能（如电性、磁性、抗蚀性等）。玻璃淬火亦称“钢化”。参见“钢化玻璃”。