官名。明代始设，驻淮安（今属江苏），管理漕粮的取齐、上缴和监押运输，兼巡抚凤阳等处。清代别称“漕台”，相沿不改，以便督促南方各省通过运河向京城输送粮食。所属有督粮道、管粮同知、通判等官。光绪三十一年（1905年）因河运已废，裁省。