飞机构件的毛坯制造、零件加工、部件装配、总装配、试验和试飞过程的总称。特点是：多品种小批量生产方式；生产准备工作量大；采用各种专用工艺装备，如模线、样板、标准样件、型架等保证协调互换；广泛应用计算机辅助设计、制造、测试；应用新材料新工艺。