亦称“甘薯”。薯蓣科。多年生缠绕草质藤本。有卵圆形块茎，每株5～10个或更多。叶互生，宽心形，叶柄基部有刺。初夏开花，花单性，穗状花序单生。蒴果三棱形；种子圆形，有翅。野生和栽培，分布于亚洲东南部；中国广东有栽培。块茎供食用。