西方经济学分析产品供给时使用的一个概念。表示投入（生产要素）之任一组合与所能产出的最大产量间的技术性依存（函数）关系。如以Q代表小麦产量，L、K与N分别代表劳动、资本与土地的数量，小麦的生产函数为：Q=F(L,K,N)。每一生产函数都假定生产技术是既定的；技术变化，生产函数也相应变化。若生产某种产品所需各生产要素之组合比例是固定的，称为固定技术系数（或固定比例）生产函数；但在较多情况下，制造一定量某种产品所需各生产要素之组合比例是可以改变的，如为了生产一定量产品，可使用较多资本和较少劳动，或者反过来使用较多劳动和较少资本，称为可变比例生产函数。若生产要素的价格为已知，因生产成本等于使用的生产要素数量与其价格之乘积，故生产函数也能表现产品的成本状况。