养分经植物选择吸收后，残留部分导致生长介质酸度提高的肥料。如多数铵盐和钾盐施入土壤后，肥料中钾、铵等阳离子被植物吸收较多，而阴离子（如硫酸根、氯根）则较多地残留在土壤溶液中，与氢离子生成相应的酸类而使溶液变酸。在酸性土上施用时，应注意施用石灰，以防介质酸度提高，影响植物生长。与难溶性磷肥混合施用，能促进磷肥的溶解，提高其肥效。