在化学上，一般指溶液中电解质已电离成离子的分子数对其所含分子总数（包括已电离的和未电离的分子）的比值。各种不同电解质在同浓度时的电离度，比较小的为弱电解质（如醋酸在0.1摩/升溶液中约为1.3%），比较大的为强电解质（如氯化钾在0.1摩/升溶液中约为86%）。强电解质为离子化合物，并无分子存在，所以电离度的观念一般只对弱电解质而言。强电解质在溶液中所表示的电离度，主要是由离子间的静电相互作用所产生的一种现象，有时称它为“表观电离度”，以作区别。