市名。在广东省广州市东南部。市人民政府驻市桥镇。秦置县。县有番、禺二水，因以为名。1992年改设市。人口86.7万（城镇32.7万，1996年）。工业有制糖、轻纺、建材、化学、塑料等。盛产稻、甘蔗、花生、薯类及香蕉、荔枝、龙眼、木瓜等。水产业亦盛。名胜古迹有莲花山、余荫山房、留耕台、大角山炮台。