俗称“西红柿”。茄科。一年生草本。植株分有限生长和无限生长两种类型。全株具软毛，叶为羽状深裂。总状或聚伞花序，花黄色。浆果呈扁圆、圆或樱桃形等，红、黄或粉红色。种子扁平，有毛茸，灰黄色。性喜温暖。原产南美洲；中国普遍栽培。一般冬春于保护地育苗，春季栽培为主；冬季宜温室栽培。果实营养丰富，作蔬菜，也可作水果及制罐头食品。