真核细胞细胞质内的一种特殊膜层系统。*高尔基于1898年首次在经过银染的神经细胞中发现，故名。由平行排列的扁平囊泡和大小不等的液泡组成。在细胞分泌过程中起主要作用。由粗糙内质网合成的蛋白质，在高尔基体内经过浓缩，并加入所合成的糖或脂结合而成糖蛋白或脂蛋白，形成分泌颗粒，然后释放到细胞外。