唐学者。字鸿渐，自称桑苧翁，又号东冈子，复州竟陵（今湖北天门）人。性诙谐，闭门著书，不愿为官。一度曾为伶工。与女诗人李季兰、僧皎然颇友好。以嗜茶著名，并对茶道有精深研究，撰有《茶经》，旧时被视为“茶神”。又能诗，但传世者仅数首。