(shóｕ，读音shú)食物烹煮到可吃的程度。如：生米煮成熟饭。《论语·乡党》：“君赐腥，必熟而荐之。”果实成熟，又特指庄稼可收割或有收成。如：瓜熟蒂落。《书·金縢》：“岁则大熟。”原料经过加工或制炼。如：熟货；熟铁。因见惯、做惯而熟悉、熟练。如：熟人；熟手；熟能生巧。经久而深入；精审。如：深思熟虑。