亦称“马丁炉”。主要由炉头、熔炼室、蓄热室和沉渣室等构成的一种床式反射炼钢炉。炉头在炉体上部的两端。熔炼室由炉顶、炉底、炉墙和炉门组成。按熔炼室能否前后倾动，分为固定式和可倾式平炉。炉底上为容纳钢液和熔渣的熔池。炉墙下部及炉底用碱性耐火材料砌成的为碱性平炉，用酸性耐火材料砌成的为酸性平炉。碱性平炉炉顶多由镁质耐火砖或铝镁砖，也可用硅砖砌成。平炉炼钢的金属原料可由生铁块、铁液和废钢以不同的比例组成。燃料用发生炉煤气、焦炉煤气、高炉和焦炉的混合煤气以及天然煤气或重油等，平炉也采用氧气强化炼钢技术。