用电弧焊、气焊、电渣焊、等离子焊等焊接方法，在金属零件表面焊上一层金属的过程。用以恢复磨损零件的尺寸，或在普通金属表面焊上一层具有特殊性能（耐磨、耐蚀等）的合金，借以节省贵重金属，延长零件或工具的使用寿命。