明代著名瓷窑之一。窑址在今福建德化。1974年发掘。其中屈斗宫窑址经清理后已复原保存。以烧造白瓷著称。宋元时期已烧制青、白釉瓷。胎釉浑然一体，如同白玉一般。除乳白色以外，还有象牙黄和粉黄色的。装饰技法有贴花、印花和堆花。所制佛像以何朝宗所塑者最有名。