又名“塌棵菜”，俗称“塌菜”。十字花科。白菜的一个优良品种。植株甚矮，塌地而生。叶片排列整齐，多皱缩，有光泽，深绿至墨绿色。心叶完全外露。较白菜耐寒，长江流域地区可露地过冬。秋季播种，冬季、初春收获。