即“α-甲基胍乙酸”。存在于动物的各种组织中，脊椎动物的横纹肌含量最高。与磷酸结合成磷酸肌酸（亦称“肌磷酸”），为储有高能磷酸键的物质。同肌肉收缩的耗能过程有密切关系。