一般指高分子溶液。因高分子大多和某些溶剂的亲合力极强,在其表面紧紧保持着一层溶剂分子,因而形成可逆的亲液溶胶。例如将明胶、蛋白质放入水中,即可自动分散,而成亲液溶胶;将水蒸发去除,仍可回复成原来的明胶和蛋白质。高分子溶液是分子分散的真溶液,是热力学稳定的体系。
词条 | 亲液溶胶 |
释义 | 亲液溶胶 一般指高分子溶液。因高分子大多和某些溶剂的亲合力极强,在其表面紧紧保持着一层溶剂分子,因而形成可逆的亲液溶胶。例如将明胶、蛋白质放入水中,即可自动分散,而成亲液溶胶;将水蒸发去除,仍可回复成原来的明胶和蛋白质。高分子溶液是分子分散的真溶液,是热力学稳定的体系。 |
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