劳作。《后汉书·梁鸿传》：“〔孟光〕乃更为椎髻，著布衣，操作而前。”为完成工序中某一工作所进行的若干连续生产活动的总合。是工序按劳动过程所划分的一个组成部分。几个操作构成为一个工步，几个工步构成为一道工序。可分基本操作和辅助操作。前者是直接实现工艺目的的操作；后者是为基本操作服务的操作。