舌根后方帽舌状的结构。由软骨作支架，被以粘膜。与舌根之间有一对凹窝(会厌谷)，为骨刺易于落入处。其后方是喉的入口，吞咽食物时，喉上移，会厌遮盖喉的入口，防止食物进入喉内。中医学称“吸门”。为*七冲门之一（见《难经·四十四难》），又为“音声之户”（见《灵枢·忧恚无言》）。《类经》卷二十一明张景岳注：“咽喉食息之道得以不乱者，赖其遮厌，故谓之会厌。”