由一定成分（共析成分）的合金固溶体，在冷却过程中，在一定温度（共析温度）分解出的两种或两种以上其他晶体所组成的混合体。混合体中的晶体具有与原固溶体不同的成分，并以一定的形式相间排列，呈共析组织。在相图中表示共析成分和共析温度的点称为“共析点”。