催化蛋白质磷酸化的酶。在腺苷三磷酸(ATP)存在下，能使细胞中很多蛋白质或酶磷酸化，与此同时改变了这些蛋白质或酶的功能，通过这种方式对生物体代谢起着调节作用。通常按激活剂的不同，分为三大类：环腺苷酸(cAMP)激活的（又称蛋白激酶A）；环鸟苷酸(cGMP)激活的（又称蛋白激酶G）；钙离子、钙调蛋白和某些磷脂等激活的（又称蛋白激酶C）。它们磷酸化的部位是丝氨酸或苏氨酸残基。此外，又新发现一类酪氨酸蛋白激酶，它催化酪氨酸残基上的磷酸化。某些细胞的生长因子对它有激活作用。