亦称“月桂油”。精油的一种。由月桂的叶经蒸汽蒸馏而得。无色至淡黄色的液体，有特殊的辛香。主要成分为丁香酚。产于意大利、法国、南斯拉夫；中国福建等地亦产。用以调配食品香精和化妆品香精。