在生长期中，抹去影响树木生长及整形不需要的嫩芽，以防止树木畸形发展的措施。可使养分集中，形成无节树干和整齐树冠。主要用以培养高干的乔木，但也有剥去顶芽以抑制树高生长而促进树干肥大生长者，如橡胶树，这样可提早割胶。