简称“欧安会”。1966年2月在苏联推动下由华沙条约国建议召开。1972年11月—1973年6月在芬兰首都赫尔辛基举行筹备会议。正式会议自1973年7月至1975年8月分三个阶段进行：外长会议；专家会议；首脑会议。会后签署了“最后文件”，内容分四个部分（亦称“四个篮子”），即：欧洲安全与裁军问题；经济、科学、技术和环境方面的合作；人员、思想和文化交流；续会问题。文件对各国没有约束力。至1994年12月有五十一个欧洲国家及美国和加拿大参加。自1977年至1994年陆续召开了四次续会和三次首脑会议。1995年改名为*欧洲安全与合作组织。