山茱萸(卷名：农业)
Cornus officinalis
山茱萸科( Cornaceae)梾木属落叶小乔木。果肉供药用，称山萸肉或萸肉，花、果可供观赏。中国、日本、朝鲜都有分布。中国产于浙江、河南、安徽、山东、山西、陕西、四川等省。株高3～7米，树皮淡褐色，小枝粉绿色。单叶对生，卵形或长椭圆形，脉腋有黄褐色短柔毛。花黄色，春季先叶开放，伞形花序，腋生(见图)。核果长椭圆形，成熟后红色，光滑无毛。种子也呈长椭圆形。喜温暖和湿润气候，以砂质壤土或壤土为宜。栽培时先在秋季采收成熟果实，剥去果肉，洗净种子，用湿砂层积处理法促使种胚后熟，以利发芽。第2年3～4月将处理过的种子条播，行距24～30厘米。出苗后培育1～2年，待苗高30～50厘米时，于冬季移栽，株行距2.5×2.5米。定植4年后开花结果，20～50年为结果盛期，能持续结果100多年。幼树高至1米时，于冬季进行整形，使形成良好的树冠。成年树每年整枝修剪1次，以利通风透光、多结果。病虫害有灰色膏药病和蛀果蛾、木橑尺蠖等。9～10月间果实转红色时及时采收，剥取果肉;也可用文火烘焙至果皮膨胀，待稍冷后去果核，将果肉晒干或烘干。山萸肉作中药功能为补肝肾、涩精气、固虚脱，可治腰膝酸痛、眩晕耳鸣、阳萎遗精、小便频数等。果实含莫罗忍冬苷、7-0-甲基莫罗忍冬苷、当药苷及番木鳖苷，此外尚有熊果酸、酒石酸、没食子酸、苹果酸、皂苷等。药理试验证明有明显的利尿、降压、抑菌作用。
