腰果(卷名：生物学)
Anacardium occidentale
漆树科腰果属的1种，中国云南、广东、福建、台湾均有栽培，原产美洲热带，全球热带地区已广泛引种栽培。灌木或小乔木。单叶互生，倒卵形，厚革质，全缘。圆锥花序宽大，顶生，被柔毛；花杂性，黄色；花萼5裂；花瓣5；雄蕊7～10，仅1枚发育，花丝基部多少联合；子房上位。核果肾形，两侧压扁，果期花托肉质膨大，呈梨形或陀螺形，成熟时紫红色(见图)。喜阳光，耐旱，抗风，对土壤适应性强，但抗寒力弱，适于低海拔热带地区或干热河谷地区栽培。肉质果托可生食或制果汁、果酱、罐头和酿酒。种子含油量达50％，富含蛋白质，为上等食用油；也可炒食，味如花生；可作为加工糕点、糖果的原料，尤其是作硬化巧克力的原料。果壳油是优良的防腐剂或防水剂，也可入药，治牛皮癣、铜钱癣及脚气；还可提制栲胶。木材耐腐，可供造船用材。树皮用于杀虫，治白蚁；也可用于制不退色的墨水。
