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词条 蔬菜采种
释义 shucai caizhong
蔬菜采种(卷名:农业)
seed production of vegetable crop
  原指蔬菜生产用种子的收获过程,包括种子的采收、脱粒、清选、干燥等。现代意义的蔬菜采种是指为获得优质种子而建立的种子繁殖体系,包括种子繁殖、采种圃地规划设置、采种母株栽培管理,以及种子的收获、分级、调制、贮藏和检验等。二年生叶菜类和根菜类的采种方法有大株采种与小株采种两种。前者是在第一年秋季播种,养成采种母株,冬季连根拔起,次年春季栽植,使之开花结子。生产上通常多采用大株、小株相结合的二级采种法,即用大株采种法生产繁殖用种子,用小株采种法生产生产用种子。这样比单用小株留种能较好地按产品器官的特性进行选择,并防止品种混杂退化;比大株采种则能降低种子生产的成本。
  蔬菜种子的质量,可分为播种质量和品种质量。前者以发芽率、发芽势、洁净度等指标来衡量;后者以品种纯度、生活力等指标来衡量。提高种子播种质量的措施,一般包括加强对种株的肥培管理,做好整枝、搭架、疏花、疏果、适时采收、后熟、及时脱粒、清洗和干燥,合理贮藏等。提高种子品种质量的方法主要是:①实行分级留种,建立种子法规,规定原种和生产用种的质量指标和检验制度;②选择适于保持种性的采种地区和采种方法;③对异花授粉蔬菜(如大白菜、萝卜、黄瓜等)和常异交蔬菜(如辣椒、茄子、蚕豆等)的采种,进行空间隔离;④对种株进行严格的选优去劣;⑤每代种株都保持较大的群体,以防遗传漂迁和近亲繁殖;⑥严防机械混杂。
  20世纪60年代以来,杂种优势利用(植物)在蔬菜生产上得到越来越广泛的应用。生产杂交种子(通称杂交制种)成为蔬菜采种的一项重要内容。杂交制种时每年要用亲本系统杂交获得供生产用的杂种种子,同时繁殖亲本系统种子以供下一年生产杂交种之用。为此,要设置亲本系统繁殖圃和杂交种子生产圃。根据杂交制种时所用亲本数目,可分为单交种、三交种和双交种。为了提高收获种子的系统间杂交种子(真杂种)的百分率、降低系统内株间交配和自交种子(假杂种)的百分率、减轻种子生产成本,多采用自交不亲和系、雌性系、雄性不育系进行杂交制种。
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更新时间:2024/12/23 14:14:05